UNITA’ DI MISURA ” FAI DA TE”

Mar 31, 2009 -

cibi

Ogni regime alimentare si basa sul rispetto delle quantità imposte dal nutrizionista. Ma non sempre in casa abbiamo a portata di mano bilance così precise da saper individuare anche il singolo grammo. Si finisce così per regolarsi a occhio, con il rischio però di sbagliare e intaccare le possibilità di riuscita della dieta.
Che fare, dunque? Un buon sistema consiste nell’adottare un sistema di misurazione delle quantità basato sulle nostre mani o su oggetti di uso comune.

Facciamo qualche esempio:

due pugni equivalgono alla porzione ottimale (250 g) di verdura cruda;
un pugno è lo spazio che dovrebbe occupare nel piatto una porzione di verdura cotta;
il palmo della mano corrisponde a circa 120-140 g di carne o pesce;
due dita di una mano equivalgono a una porzione di formaggio stagionato di 40-50 g;
1 pallina da tennis corrisponde a una porzione di frutta di 150-200 g.
Il diametro del tappo di una bottiglia di acqua minerale equivale a 100 g di spaghetti n.3 crudi.

Le altre unità di misura più frequenti (in grammi)


1 cucchiaino da tè/caffè	5
1 cucchiaio da tavola	10
1 tazza da caffè	60
1 tazza da tè	150
1 tazza di latte	250
1 scodella	350
1 bicchiere da vino	125/150
1 bicchiere da acqua	200

UNITA’ DI MISURA ” FAI DA TE”ultima modifica: 2009-03-31T10:59:00+02:00da lauratani

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4 Commenti

annarita 31 marzo 2009 alle 14:02

ciao laura,
oggi sono rammaricata per l’uscita di vittorio, come farò senza le sue splendide sfide di pallavolo?????
poteva uscire chiunque altro al suo posto, per quanto mi riguarda.
buona giornata

Gabry 31 marzo 2009 alle 18:57

Che bella questa tabella adesso me la copio subito e la stampo, odio leggere le ricette di qualsiasi cosa quando si esprimono in grammi e non so come fare per misurare tale misura…. quella del tappo per misurare 100 gr. di spaghetti proprio non l’avevo mai sentita….forte…

Un saluto Laura e buona serata, qui giornata scura e grigia che solo al tramonto si è un pò schiarita.

Ossidiana 31 marzo 2009 alle 20:59

Credo che per una buona vita, le basi partano dalla cucina..il cibo e’ fondamentale anche per una buona salute mentale oltre che fisica..

paolo pietro 31 marzo 2009 alle 22:22

Lauraaaaaaaaa un bacio a quanto amore corrisponde?
Te ne do 3
pppp