UNITA’ DI MISURA ” FAI DA TE”

lauratani

15 anni fa

Ogni regime alimentare si basa sul rispetto delle quantità imposte dal nutrizionista. Ma non sempre in casa abbiamo a portata di mano bilance così precise da saper individuare anche il singolo grammo. Si finisce così per regolarsi a occhio, con il rischio però di sbagliare e intaccare le possibilità di riuscita della dieta.
Che fare, dunque? Un buon sistema consiste nell’adottare un sistema di misurazione delle quantità basato sulle nostre mani o su oggetti di uso comune.

Facciamo qualche esempio:

due pugni equivalgono alla porzione ottimale (250 g) di verdura cruda;
un pugno è lo spazio che dovrebbe occupare nel piatto una porzione di verdura cotta;
il palmo della mano corrisponde a circa 120-140 g di carne o pesce;
due dita di una mano equivalgono a una porzione di formaggio stagionato di 40-50 g;
1 pallina da tennis corrisponde a una porzione di frutta di 150-200 g.
Il diametro del tappo di una bottiglia di acqua minerale equivale a 100 g di spaghetti n.3 crudi.

Le altre unità di misura più frequenti (in grammi)


1 cucchiaino da tè/caffè	5
1 cucchiaio da tavola	10
1 tazza da caffè	60
1 tazza da tè	150
1 tazza di latte	250
1 scodella	350
1 bicchiere da vino	125/150
1 bicchiere da acqua	200

UNITA’ DI MISURA ” FAI DA TE”ultima modifica: 2009-03-31T10:59:00+02:00da

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